История пивоварни “Герборнер Беренброй”

          “Герборнер Беренброй” - самая старая пивоварня в бассейне реки Диль. Основана более 125 лет тому назад господином Адольфом Шраммом в городе Герборн.

          Адольф Шрамм родился в городе Лаубах в семье фабриканта-производителя фарфора. В 1871 году он приезжает в Герборн, город с населением 3000 человек, занимавшимся в основном торговлей, ремеслами и сельским хозяйством. Так как его отец не смог всем четверым сыновьям дать университетское образование, Адольф становится купцом. Он вынужден был поддерживать свою сестру, умерший муж которой владел тогдашней пивоварней города, называвшейся “Тайс”. На ней баварским способом производилось около 500 гектолитров пива в год. В оборудованных в скале подвалах пивоварни складировалось около 150 гектолитров пива.

В 1912 году предприятие владело 12 лошадьми, одной повозкой для продажи разливного пива в городе и пятью одно-, двух- и восьмиместными экипажами. В этом же году Адольф Шрамм за 15 000 золотых гульденов покупает еще одну пивоварню “Висcенбах”.

Спустя один год учредитель пивоварни господин Адольф Шрамм скончался в возрасте 61 годa.

          Четверо его детей продолжили дело отца. Его единственный сын Франц, изучавший пивоваренное дело в Мюнхене и Дортмунде, взял на себя управление в 32 летнем возрасте. В 1917 году он сделал то, что не смог сделать его отец, выкупил пивоварню “Тайс” за 150 000 марок, став единственным владельцем пивного дела в городе. Несмотря на тяжелую экономическую ситуацию, инфляцию, безработицу, падение производства, в последующие годы Францу Шрамму удалось преодолеть трудности.

В 1919 году производство пива уменьшилось с 11 000 до 5 000 гектолитров. С 1933 года количество выпускаемой продукции стало расти, oднако начавшаяся Вторая Мировая Война столкнула предприятие с новыми трудностями. Из 13 работников, 7 были призваны в армию. Сырье было строго лимитировано. В вечер “Всех Святых” 1944 года, во время бомбежки, предприятию был нанесен значительный ущерб.

В 1945 году Франц Шрамм отошел от дел и управление на короткое время перешло внуку учредителя Херберту Дойнку.

С 1950 года он передает предприятие в единоличное управление своему уполномоченному Карлу Штрунку. Работая совместно с опытнейшим пивоваром, пятидесятилетним чехом Францом Росибалом, ему удалось справиться с послевоенными трудностями. В 1950 году количество выпускаемой продукции возросло до 35 000 гектолитров.

После ухода Франца Росибала техническое руководство предприятием перенимает Рихард Релитц. Он ловко и прагматично использовал прогресс в росте предприятия. Производство пива выросло до  80 000 гектолитров.

В 1971 году, после более чем сорокалетней работы управляющим предприятия, скончался господин Карл Штрунк.

После него руководство предприятием возглавил дипломированный инженер Петер Штоль. Он продолжил многолетние традиции пивоварни, которая к этому времени, располагая новейшей техникой, производила лучшие сорта пива по старинной традиционной рецептуре.

С 1990 года под руководством дипломированного пивовара Отто Райхле предприятие производит замечательное безалкогольное пиво, дополнившее и укомплектовавшее палитру продуктов пивоварни.

В настоящее время “Герборнер Беренброй” производит 8 основных и 2 сезонных сорта пива.

Район активной реализации продукции частной пивоварни “Герборнер Беренброй” охватывает 50 километров вокруг города Герборн. Кроме этого пивоварня имеет своих торговых представителей в девяти Землях ФРГ.  В 2004 году начался экспорт продукции завода в Россию и другие страны восточной Европы и Азии.

Пиво производится со строгим соблюдением закона о чистоте немецкого пива 1516 года.

Попробовать и по достоинству оценить свежее пиво “Герборнер Беренброй” Вы можете в многочисленных ресторанах и кафе города.